Solo Latte Lucano: un viaggio dalla terra alla tua tavola.
La Filiera
Solo Latte Lucano è una realtà collettiva che unisce oltre 50 aziende agricole e caseifici della Basilicata. Ogni membro della filiera condivide un obiettivo comune: preservare l’autenticità del territorio lucano e offrire prodotti caseari di qualità superiore. Solo Latte Lucano non è solo un insieme di aziende: è una comunità di persone che lavora con passione, rispettando la terra e valorizzando ogni fase della produzione.
I soci della filiera
I nostri soci sono il cuore pulsante di Solo Latte Lucano. Ciascuno contribuisce con il proprio sapere artigianale e la propria esperienza a creare una filiera trasparente, dove ogni prodotto è sinonimo di qualità e genuinità. Ogni socio si impegna a seguire standard rigorosi che garantiscono sostenibilità, rispetto per gli animali e tracciabilità completa del prodotto.
Regolamento della filiera
La nostra filiera segue regole chiare e condivise, che riflettono i valori fondamentali di Solo Latte Lucano. Ogni socio aderisce a principi rigorosi, pensati per garantire prodotti autentici e rispettosi del territorio.
I pilastri del nostro regolamento:
- Origine lucana garantita
Tutti i nostri prodotti sono realizzati con latte proveniente esclusivamente da allevamenti situati in Basilicata, esaltando il legame unico con questa terra. - Sostenibilità ambientale
Adottiamo tecniche di allevamento e lavorazione che rispettano le risorse naturali, minimizzando l’impronta ecologica e promuovendo pratiche agricole responsabili. - Tracciabilità totale
Ogni passaggio, dalla mungitura alla distribuzione, è monitorato e documentato per garantire la massima trasparenza e sicurezza. - Qualità superiore
Attraverso rigorosi controlli lungo tutta la filiera, assicuriamo che ogni prodotto rispetti i più alti standard qualitativi, offrendo solo il meglio ai nostri consumatori. - Rispetto per gli animali
Gli allevamenti seguono pratiche etiche che garantiscono il benessere degli animali, fondamentali per ottenere una materia prima genuina e di alta qualità. - Valorizzazione del territorio
Collaboriamo con aziende locali per preservare l’identità culturale e casearia della Basilicata, sostenendo anche il ricambio generazionale con iniziative per giovani imprenditori.
